Généralement les vins français proviennent d’une région de France bien spécifique et sont classés en:
- AOP: Appellation d’origine protégée
- IGP: Indication géographique protégée
- Vin de France (VDF)
Lorsque les vins reçoivent les AOP ou IGP, les cépages (raisins) qui rentrent dans leur élaboration viennent tous d’une région spécifique et répondent à un cahier des charges défini par l’INAO (institut national des Appellations d’Origine). Lorsqu’ils sont qualifiés de Vins de France, les cépages rentrant dans l’élaboration des vins doivent obligatoirement provenir de France et peu importe la région d’origine, du moment qu’ils proviennent de France.
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