Nos recettes, astuces, et l'actualité en circuit court !
En 2050, nous serons 10 milliards sur Terre. Pour nourrir tout le monde tout en respectant les limites de notre environnement, les scientifiques recommandent les “menus santé planétaire” : ✅ Plus de végétaux 🌱 ✅ Moins de viande 🍖 ✅ Local et de saison 🍅 ✅ Zéro gaspillage 🗑️ Chez Agaïa, nous soutenons ces valeurs …
Cette année, offrez bien plus qu’un simple cadeau : partagez une expérience gustative inoubliable. Imaginez une soirée où chaque bouchée raconte une histoire… Sur la table, le caviar raffiné de Neuvic côtoie sa version vegan d’Ancrée, accompagnés d’un champagne rosé pétillant de Piétrement-Renard. Pour les plus audacieux, un cocktail pré-arrangé d’Argotier, comme Le Velours, ajoute …
Saviez-vous que cette tradition remonte à l’Antiquité ? Pendant la fête romaine de purification annuelle appelée les Lupercales, on célébrait le retour du Soleil avec des galettes de céréales, rondes et dorées, comme le disque solaire. 🌞 Plus tard, le pape Gélase Ier a distribué des galettes aux pèlerins venus à Rome, et les crêpes …
Envie d’une boisson qui allie vitalité et plaisir ? Gualala vous propose une gamme unique de boissons énergisantes sans alcool, bio, et produites avec soin en Bretagne. Que vous soyez d’humeur à siroter une infusion au sarrasin framboise, un maté basilic citron vert rafraîchissant ou un cold brew coffee au goût doux et subtil, il …
🍹 Les boissons sans alcool ont la côte ! 🌟 Avec des options innovantes et saines, les consommateurs se tournent vers des alternatives naturelles pour un quotidien équilibré. 👉 Mocktails, bières no-low, ginger shots, kéfir, matcha, chai latte, ou encore le golden latte… Ces boissons aux saveurs uniques et aux multiples bienfaits s’imposent comme les …
Placer la table au cœur de la nature, c’est toute la philosophie du mouvement “farm to table”. 🥬✨ 🍅 Proximité : Des ingrédients frais directement des producteurs locaux. 🌱 Saison et fraîcheur : Des produits consommés au rythme des récoltes. 🌍 Durabilité : Soutien à l’agriculture locale et réduction de l’empreinte carbone. 🤝 Transparence : …
🌍 Voyage culinaire à travers les tendances de 2025 🍽️✨ De Paris à New York, en passant par l’Albanie ou l’Inde, les assiettes du monde entier s’enrichissent de nouvelles influences ! Voici ce qui fera vibrer les gourmands cette année : 🍗 Rôtisseries créatives et bistrots classiques à Paris, influencés par le style « Emily in …
Si vous cherchez une alternative au café pour rester énergisé naturellement tout au long de la journée, laissez-vous séduire par le maté, une infusion aux multiples bienfaits. Originaire d’Amérique latine, et notamment du peuple Guarani en Argentine, le maté est une boisson traditionnelle à base de feuilles de Yerba maté. Aujourd’hui, Original Maté, une marque …
Chez Agaïa, nous nous engageons à offrir des produits de qualité directement du producteur à votre assiette. Dans cet article, nous vous aidons à comprendre la différence entre les mentions « À consommer jusqu’au » et « À consommer de préférence avant », afin de mieux gérer vos produits frais et secs et éviter le gaspillage. Découvrez aussi notre …
Le citron caviar c’est une explosion de saveurs en bouche. Saviez-vous que derrière ces petites perles croquantes au goût d’agrumes si unique, se cache l’histoire passionnante d’un homme qui cultive en Bretagne ? 🌱 Gilles Le Bihan, producteur passionné chez Saveurs de Jade, cultive des citrons caviar en serre avec un savoir-faire artisanal, à deux …
