Citron caviar
Le saviez-vous Producteurs

Saviez-vous que derrière ces petites perles croquantes au goût d’agrumes si unique, se cache l’histoire passionnante d’un homme qui cultive en Bretagne ?

Le citron caviar c’est une explosion de saveurs en bouche.  Saviez-vous que derrière ces petites perles croquantes au goût d’agrumes si unique, se cache l’histoire passionnante d’un homme qui cultive en Bretagne ? 🌱 Gilles Le Bihan, producteur passionné chez Saveurs de Jade, cultive des citrons caviar en serre avec un savoir-faire artisanal, à deux …

Reconnaître les labels vertueux
Le saviez-vous

Reconnaître les labels vertueux

Cette semaine on explore les labels . – HVE est une mention valorisante prévue par le code rural – AOP et AOC sont des appellations mettent en valeur les produits sur le territoire européen et français respectivement – Demeter est une certification privée pour les produits issus de l’agriculture biodynamique – AB est une certification …

Le saviez-vous c'est quoi le dukkah ?
Le saviez-vous

C’est quoi le Dukkah ?

C’est quoi le dukkah ? C’est un mélange d’épices et d’herbes originaires du Moyen-Orient qui sert d’assaisonnement polyvalent. La composition peut varier selon les pays : amandes, graines de cumin, graines de coriandre, graines de sésame et noisettes. Il est savoureux et agréablement salé ayant le goût de noix et donne une touche grillée et …

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