Tarte tatin aux tomates cerises

Que faire avec toutes ces tomates cerises ?
Tarte tatin aux tomates cerises pinit

Tarte tatin aux tomates cerises

Difficulté: Intermédiaire Temps de cuisson 25 min. Temps de repos 15 min. Temps total 40 mins

Description

Une recette de la tarte tatin à la tomate cerise. Idéale à l’approche des beaux jours. N’hésitez pas à l’accompagner avec des légumes de saison.

Ingrédients

Instructions

  1. Dans une casserole faire le caramel en mélangeant à feux moyen-doux le beurre, le sucre et la sauce soja salée

  2. Couper les tomates dans le sens de la longueur

  3. Mettre du papier sulfurisé dans le fond d’un plat rond adapté au four

  4. Napper le caramel sur le papier sulfurisé

  5. Mettre la partie bombée de la tomate vers le caramel

  6. Mettre le pâte à tarte par dessus, en refermant bien les bords. Faire une cheminée pour enlever la vapeur lors de la cuisson (200°C pendant 25mins au four) 

Carte de recette alimentée par Delicious Recipes