Tarte tatin aux tomates cerises
Description
Une recette de la tarte tatin à la tomate cerise. Idéale à l’approche des beaux jours. N’hésitez pas à l’accompagner avec des légumes de saison.
Ingrédients
Instructions
-
Dans une casserole faire le caramel en mélangeant à feux moyen-doux le beurre, le sucre et la sauce soja salée
-
Couper les tomates dans le sens de la longueur
-
Mettre du papier sulfurisé dans le fond d’un plat rond adapté au four
-
Napper le caramel sur le papier sulfurisé
-
Mettre la partie bombée de la tomate vers le caramel
-
Mettre le pâte à tarte par dessus, en refermant bien les bords. Faire une cheminée pour enlever la vapeur lors de la cuisson (200°C pendant 25mins au four)
