Rigatoni saumon & épinards
Rigatoni rapide et facile à base de saumon fumé, épinards et une sauce feta cuit au four.
Description
À servir avec un Pinot Noir d’Alsace de chez Martin Jund
Ingrédients
- 200 g pousses d’épinards
- 200 g saumon fumé
- 1 oignon
- 400 g rigatoni
- 200 g feta
- sel, poivre
- parmesan
Instructions
- Mettre le bloc de fêta au fond d’un plat
- Rajouter les pousses d’épinards, le saumon, sel et poivre
- Parsemer d’huile d’olive AOP kalamata
- Mette au four à 180°C pendant 20mn
- Pendant ce temps cuire les Rigatoni
- Sortir le plat du four et verser les Rigatoni al dente
- Rajouter une louche d’eau de cuisson
- Saupoudrer de parmesan. Bien mélanger et servir immédiatement
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