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Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Une recette facile a faire avec des ingrédients que nous avons tous à la maison

Cuisine
Plats
Difficulté Débutant
Heure
Temps de préparation: 15 mins Temps de repos: 2 hrs Temps total: 2 hrs 15 mins
Portions 4
Description

Cette mousse au chocolat est riche, onctueuse et pleine de saveur. Elle est parfaite pour conclure un repas en beauté ou pour satisfaire une envie soudaine de chocolat. 

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Ingrédients
  • 30 g Beurre
  • 120 g Chocolat noir
  • 50 g Sucre
  • 4 Oeufs
Instructions

  1. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, ou au micro-onde en remuant régulièrement

  2. Séparer les jaunes des blancs d'oeufs

  3. Mélanger le sucre et les jaunes d’oeufs

  4. Faire monter les blancs en neige

  5. Mélanger l’appareil beurre/chocolat au mélange jaune d’oeuf/sucre

  6. Incorporer délicatement les blancs en neige

  7. Mettre la mousse au chocolat minimum 2 heures au frais

Mots clés: mousse, chocolat, dessert, mousse au chocolat
Lisez-le en ligne : https://blog.agaia.fr/recipe/mousse-au-chocolat/