Penne au citron et burratas crémeuses
Description
On concocté une recette de penne à base de citrons, noisettes, épinards et c'est un régal !
Ingrédients
- beurre
- 2 échalotes
- 1 gousse d’ail
- 1/2 jus de citron
- 300 ml bouillon de légumes
- 250 ml crème semi-épaisse
- 75 g jeunes pousses d'épinards
- penne (Ty Pasta)
- chapelure panko
- noisettes
- basilic
- 2 burratas crémeuses
Instructions
Faire cuire les penne TY PASTA
Pendant ce temps dans une poêle avec du beurre, faire revenir les échalotes et l'ail émincés, puis y ajouter le jus de citron, le bouillon de légumes et la crème liquide. Porter à ébullition et ajouter les épinards, saler et poivrer selon votre goût
Griller les noisettes concassées et les mettre de côté
Toaster légèrement la chapelure Panko avec du beurre
Ajouter les pâtes à la sauce crémeuse. Pour dresser les assiettes, mettre les pâtes, puis parsemer avec de la chapelure panko, couper les burratas en deux parties chacune, rajouter les noisettes concassées et un zeste de citron râpé
Lisez-le en ligne :
https://blog.agaia.fr/recipe/penne-au-citron-et-burratas-cremeuses/